無添加であっても、加工肉（ソーセージやベーコン）にはいくつかのデメリットがある事を知り、我が家ではほとんど食べなくなりました。その理由を簡単にまとめてみます。 発がんリスク（加工肉そのものの問題） WHO（世界保健機関）は、加工肉を「グループ1の発がん性があるもの」と分類しています。これは…